Далеко не все игры позволяют считать информацию о набранных очках. Если вы заметили, в некоторых играх после окончания игры (или же после нажатия на кнопку submit) вас перебрасывает на другую страницу. Так вот это игра через переменную передает скрипту какое-то значение. Очевидно, ее можно обработать скриптом (записать в файл, например, для вывода в рейтинг). Но для этого нужно знать каким методом переменная передается ИЗ флэшки скрипту и какое ее имя, а чтобы узнать это, скорее всего, нужно иметь доступ к исходнику игры.
Другие же игры, которые не передают скрипту после конца игры ничего, вывыодят информацию об очках просто в графическом виде. Вытащить ее из откомпилированного .swf файла, в этом случае, я думаю, не возможно :-(